Rüblis

mit leckeren Karotten, Dinkelvollkornmehl und Schnittlauch
Karotten sind reich an Ballaststoffen, Mineralstoffen (besonders Selen), und Beta Carotin, was sehr wichtig ist, denn das ist ein so genannter bioaktiver Pflanzenstoff. Es puffert schädliche freie Radikale ab, die die Genstruktur zerstören können und so zur Entstehung von Krebs beitragen.